HONGOS.
A
menudo, la palabra hongo se asocia a la imagen de una seta, lo que no siempre es
correcto. Todas las setas son
hongos pero no todos los hongos son setas.
Los hongos forman un reino aparte, ya que son heterótrofos y no poseen tejidos
diferenciados.
Desempeñan un papel muy importante en
el reciclado de la materia en los ecosistemas. En un terreno mucho más práctico,
resaltar que sin ellos no conoceríamos el vino, el queso ni la penicilina,
aunque tampoco ciertas enfermedades como la tiña.
Las setas venenosas han dejado su
triste recuerdo a lo largo de la historia de la humanidad, la temible oronja
verde (Amanita Phalloides) causó la muerte del emperador Claudio. Por eso ten
cuidado si te decides a recolectar setas, debes ir acompañado de un experto.
Otros son comestibles, y se preparan según sabrosas recetas de cocina.
Boletus
de pino